얼마전 환인만족자치현문화관광라디오텔레비전국은 환인특색미식추천명단을 평의하여 사회에 공시했다. 22개 추천특색미식중 '김치물만두(朝鲜族特色辣白菜饺子)', '불고기(朝鲜族特色烤肉)', '삼계탕(人参鸡)', '느릅국수(朝鲜族榆树面)' 등 조선족미식 4개가 명단에 올랐다.

　　환인현은 고구려 첫 도읍성의 아름다운 풍경과 조선족 음식 등 다양한 매력으로 왕홍 관광지가 되였다.

　　근년간 환인현은 지역민족특색음식문화를 전승하는 동시에 조선족민속음식업의 혁신과 발전을 끊임없이 심화했고 문화, 품질, 력사, 특색이 있고 보급면이 넓은 지방특색음식을 개발하여 국내외 관광객들의 호평을 받았다.

　　환인조선족음식제작기예는 2016년에 본계시 무형문화재로 등재되였고 아하조선족향 아하촌은 본계시 제2진 무형문화재 환인조선족음식제작기예전습기지로 지정되였다.

　　출처:료녕신문

　　편지:김철진