흑룡강성에는 아름답고 신기한 자연경치와 다채로운 민속문화가 있을 뿐만 아니라 독특한 특색을 지닌 지방 미식도 많이 있다. 땅이 넓고 풍요로운 흑룡강은 혀끝에 감칠맛이 도는 음식들을 많이 탄생시켰다. 흑룡강 특색 미식 공략을 함께 알아보기로 하자.
할빈: 탕수육(锅包肉)과 소시지
치치할: 바비큐
목단강: 경박호 잉어료리(镜泊湖鲤鱼丝)와 림구 거위료리(林口大鹅)
가목사: 무원 생선연(抚远全鱼宴)
대경: 화덕구이(坑烤)
계서: 랭면과 매운 밑반찬
쌍압산: 가마솥 료리
이춘: 이춘 삼림가연(森林家宴)
칠대하: 꼬치구이와 거북이전골(龟锅)
학강: 꼬치구이(鹤岗小串)
흑하: 산천어(矿泉鱼)와 두부(矿泉豆腐)
수화: 유림진 찐빙(榆林镇筋饼，밀가루를 반죽하여 얇게 펴서 구운 부침개)과 조동 사오빙(肇东小饼, 숯불에 구운 후 양념을 바르고 고추가루, 깨, 쪽파를 뿌려 먹는 밀전병)
대흥안령 지역: 대풍수(大丰收, 줄당콩, 호박, 옥수수, 감자, 갈비 등을 넣어 함께 조림한 료리)
출처: 동북망
편역: 왕남
