재료:
김치 200g, 삼치 1마리, 풋고추 1개, 대파 1/2대
양념장 재료:
간장 2큰술, 맛술 2큰술, 물엿 1큰술, 고추가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 조금, 후추가루 약간, 물 1컵
만드는 법:
1.김치는 꼭지를 잘라내고 2등분 한다.
2.삼치는 대가리와 꼬리를 잘라내고 내장을 제거한 후 4-5등분 한다.
3.풋고추와 대파는 어슷 썬다.
4.양념장 재료를 고루 섞어 양념장을 만든다.
5.냄비에 김치를 깔고 삼치와 풋고추, 대파를 올린 후 양념장을 끼얹어가며 맛있게 조려주면 완성.
/종합