재료(2인분) :

　　콩나물 200g, 홍고추 1/2개, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 깨 약간

　　만드는 법:

　　1. 콩나물은 깨끗이 다듬어 씻어 체에 밭여 물기를 빼고 홍고추는 굵게 다진다.

　　2. 냄비에 콩나물을 담고 물을 1컵 정도 부어 끓인다.

　　3. 끓기 시작하면 2~3분 후 고소한 냄새가 나면 불을 끄고 콩나물을 꺼내 한 김 식힌다.

　　4. 콩나물에 다진 파, 다진 마늘, 소금을 넣어 조물조물 무친다.

　　5. 참기름, 깨소금, 홍고추를 넣어 무친다.

　　/종합