흑룡강의 쌀은 아무리 먹어도 질리지 않은데 흑룡강의 반찬들도 마찬가지로 한 번 먹어보면 잊지 못한다. 아시다시피 흑룡강 음식 특색 중의 하나는 바로 조림이다. 진한 육수에 고소한 맛까지... 국물에 밥을 말아먹어도 뚝딱 한 그릇을 먹을 수 있는데 하물며 한창 조리에 고기의 향기와 채소의 향기가 서로 어우러져 명실상부한 최고의 밥도둑 반찬이라고 해도 과언은 아니다.

　　돼지고기당면조림(猪肉炖粉条)

　　돼지고기당면조림은 ‘동북 4대 조림음식’ 중의 1위로 뽑힌 음식이다. 짭잘하고 고소하며 감칠맛이 나서 남녀로소 다 즐겨먹는다. 보신양혈, 자음윤조, 식욕증진 등 효능이 있다고 한다.

　　흑룡강의 조림료리는 이것만이 아니다. 사주차이(杀猪菜, 돼지고기 료리)와 민물고기조림(炖江鱼)도 유명한 밥도둑 반찬이다. 이처럼 맛있는 ‘밥도둑 반찬’들을 맛보러 어서 흑룡강으로 떠나가자!

　　/동북망 조선어채널