광서 남녕의 특색 스낵, '망고플라워' |
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최근 중국 광서좡족자치구(广西壮族自治区) 남녕(南宁)시의 길거리에는 ‘망고 플라워’라는 특색 음식이 류행되고 있다. '망고 플라워'는 독특한 모양과 제작 방법으로 소셜 미디어에서 큰 인기를 누리고 있다. 신선한 망고를 만개한 꽃 모양으로 잘라 흑설탕 고추물에 담근 후 고춧가루, 귤껍질 가루를 뿌려 망고 꽃 모양새로 만든다. ‘망고 플라워'는 대부분 청피 망고를 사용하는데 아삭아삭한 식감과 달콤하고 매운 맛이 어우러져 소비자들의 많은 사랑을 받고 있다.
출처: 중국국제방송
편집: 장성복
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