음력설련휴에는 회식자리가 많고 기름지고 당분이 많은 음식을 많이 먹게 된다. 이는 건강에 어떤 영향을 미칠가? 명절에 어떻게 먹어야 건강할가?

　　음력설련휴 기간 만약 고지방, 고염분, 고당분 등 음식을 지속적으로 먹으면 비만이나 혈당, 혈액지질 변동의 위험이 증가할 수 있다. 이를 위해 다음 몇가지 방면의 건의를 제기한다.

　　첫째, ‘과식하지 않는’ 원칙에 따라 매끼마다 70~80% 정도 배부르게 먹고 과식하지 말아야 한다.

　　둘째, 규칙적인 식사와 하루 세끼 식사가 비교적 적절하다. 일부 로인이나 만성질환환자의 경우 적은 량으로 여러번 식사할 수 있으며 매끼 식사는 70%의 포만감을 유지하는 것이 좋다.

　　셋째, 술을 마시지 않거나 적게 마셔야 한다. 특히 독성이 강한 술을 마시지 말아야 한다. 술을 마실 경우 저알콜 과일주를 선택하고 매일 총량은 150ml 이내로 통제하는 것이 가장 좋다. 공복에 음주를 피하고 술을 마시면서 안주를 대량 섭취하는 것을 피해야 한다.

　　넷째, 음식은 싱겁게 먹어야 한다. 기름지거나 짜거나 자극적인 음식을 많이 먹지 말아야 한다. 례하면 기름에 튀기거나 구운 음식, 크림음식, 단 음식, 아주 매운 음식과 자극적인 음식을 피해야 한다.

　　다섯째, 음력설기간에는 온가족이 함께 모여 음식을 만들고 그 맛을 즐겨야 한다. 특히 젊은이들이 자주 로인들과 함께 식사를 하면서 즐거운 가족분위기 속에서 음식의 맛을 즐긴다면 균형적인 영양 요구사항을 더욱 잘 충족시킬 수 있을 것이다.

　　출처: 인민넷 조문판

　　편집: 왕남