재료(1인분):

　　미니 밤호박 1개, 달걀 1개, 모자렐라 치즈 1/2컵, 소금 약간, 후추가루 약간, 파슬리가루 약간(생략 가능)

　　만드는 법:

　　1. 깨끗하게 씻은 밤호박은 키친타올로 물기를 제거한다. 단호박을 전자레인지에 3분 정도 돌린다(단단한 단호박을 더 쉽게 자를 수 있다)

　　2. 단호박 꼭지 분부을 2cm 정도 자른다. 수저를 리용해 단호박 씨를 제거한다.

　　3. 단호박 안에 달걀을 깨서 넣는다. 소금, 후추가루를 뿌린 후 치즈를 올린다(완숙으로 만들 때는 달걀을 넣고 전자레인지에 2분 저도 돌린 후 만든다)

　　4.180도로 예열된 오븐에서 7-8분 정도 익힌다(오븐이나 에어프라이어의 성능에 따라 익는 시간이 다를 수 있으므로 수시로 조절한다)

　　5. 소금, 후추가루, 파슬리가루를 뿌리고 먹기 좋은 크기로 잘라 놓으면 료리가 완성된다.

　　출처: 종합

　　편집: 왕남