“대추를 많이 먹으면 기혈을 보충하고 로화를 늦춘다”는 말을 자주 듣게 된다. 특히 녀성들이 생리중 피로를 느낄 때 주변 사람들은 항상 대추를 건네며 ‘기혈’을 보충하라고 당부한다. 대추를 먹으면 정말 보혈이 될가?

　　철분은 인체에 필수적인 미량원소로 체내 산소수송과 조직대사에 관여하며 정상적인 조혈기능을 유지하는 관건이다.

　　대추는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 확실히 고품질의 건강한 간식이다. 하지만 대추로 기혈을 보충하는 것은 의학적 관점에서 볼 때 사실 명실상부하지 않다.

　　그 리유는 간단한데 바로 낮은 철 함량과 낮은 흡수률 때문이다.

　　대추 100g당 철분함량은 3mg 미만이며 그중의 철분은 비헴철로 인체 흡수률이 2~20%에 불과하다. 붉은대추에 의존하여 보혈효과를 얻는 것은 거의 미미하며 이를 과다섭취할 경우 과도한 당분섭취로 이어질 수 있다.

　　효과적인 철분보충을 위해서는 대추를 많이 먹기보다는 동물의 피(오리피, 돼지피 등), 동물의 간(돼지간 등), 붉은고기(돼지고기, 소고기, 양고기), 생선, 가금류 등 음식을 우선적으로 선택하는 것이 좋다.

　　출처: 인민넷