핫도그, 살라미, 쏘세지 등을 좋아한다면 주의해야 한다. 가공육은 신체에 장기적인 염증 효과를 미치는 유해한 화합물을 방출할 수 있다. 특히 질산나트륨과 기타 방부제가 들어있어 자유 라디칼이 생성되도록 촉진할 수 있다.

　　전문가는 “가공육이 신체의 화학적 균형을 바꿀 수 있다. 피부에 미치는 영향이 놀랍다.”라며 “닭고기와 칠면조와 같은 살고기로 바꾸거나 식물성 대체 식품을 먹으면 신체를 조기 로화로부터 보호할 수 있다.”라고 말했다.

　　출처:외신

　　편집:김철진