광동성이 '공유 공장'을 통해 판로를 넓히고 있다.

　　최근 뉴질랜드의 한 체인점 진렬대에 광동식 물만두(餃子·교자)가 등장했다. 이는 광동성에 위치한 한 밀키트 기업이 해외 '공유 공장'을 통해 생산한 첫 밀키트 제품이다.

　　해당 공유 공장은 광주 오립성(五粒星)식품테크놀로지와 뉴질랜드 화이트다이아몬드푸드가 설립한 합자회사가 운영한다. 이 합자회사는 뉴질랜드 소비자가 받아들일 수 있는 첫 번째 제품으로 물만두를 선택했다.

　　이러한 모델은 중국에서 생산한 밀키트 제품을 포장해 해외로 배송하는 기존의 수출 모델과는 달리, 중국 기업이 생산 레시피 및 장비를 제공하고 뉴질랜드 기업이 원료 및 기술을 공급하는 방식을 따른다. 더 신선한 밀키트 제품을 현지에서 더 원활하게 생산 및 판매할 수 있게 된 것이다.

　　광동성 농업농촌청 관계자는 "이 같은 협력 모델을 통해 생산에서 소비까지의 단계를 단축하고 비용을 절감해 해외 소비자들이 현지에서 신선한 광동식 료리를 즐길 수 있게 됐다"며 "새로운 모델을 세계의 더 많은 지역에 보급할 수 있길 바란다"고 부연했다.

　　출처: 신화망 한국어판

　　편집: 장성복