재료(2인분):

　　삼겹살 500g, 새송이버섯 2개, 미나리 한 줌, 양파 1/6개, 청양고추 2개, 마늘 3쪽

　　멜젓 소스 재료:

　　멜젓튜브 2큰술, 맛술 2큰술, 물 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 고추가루 1작은술

　　만드는 법:

　　1.깨끗이 씻은 미나리는 5-7cm 길이로 먹기 좋게 썬다. 새송이버섯은 편을 얇게 썬다.

　　2.양파는 굵게 다지고 청양고추는 어슷하게 썬다. 마늘은 편을 썬다. 작은 스텐 소스볼에 소스 양념 재료를 넣고 썰어놓은 양파와 마늘, 청양고추를 넣는다.

　　3.달군 팬에 삼겹살과 새송이버섯을 굽는다.

　　4.멜젓소스는 삼겹살과 함께 팬에서 끓인다. 구워진 삼겹살은 먹기 좋게 썬다.

　　5.그릇에 미나리를 소복하게 올리고 멜젓소스와 구운 삼겹살, 새송이버섯을 담아 료리가 완성된다.

　　출처: 종합

　　편집: 왕남