재료:

　　전복 10개, 식용유, 마늘 5개, 양송이버섯 5개, 양파 1/2개, 파프리카 1/4개, 브로콜리 70g, 소금 약간, 후추가루 약간, 버터 30g

　　만드는 법:

　　1.손질한 전복은 껍데기에서 분리 후 내장은 따로 보관한다.

　　2.전복의 이빨을 제거하고 열십자 모양으로 칼집을 넣는다.

　　3.양송이버섯, 브로콜리, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 브로콜리는 데친다.

　　4.팬에 식용유를 두르고 마늘과 준비한 채소를 넣고 볶은 다음 소금, 후추가루로 간을 한다.

　　5.팬에 식용유를, 손질한 전복, 후추가루, 무염 버터를 넣고 볶는다.

　　6.전복내장도 같은 방법으로 별도로 볶는다.

　　7.볶은 채소 위에 볶은 전복과 내장을 올리면 완성.

　　출처: 종합

　　편집: 왕남