재료:

　　가지 3개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 청고추 3개, 스팸 200g, 계란 3개

　　양념장 재료:

　　꽃소금 1/4스푼, 후추 약간, 부림가루 크게 3스푼

　　만드는 법:

　　1.가지는 뚱뚱한 걸로 준비하고 밑둥은 잘라 1cm 두깨로 썬다.

　　2.잘라준 가지는 숟가락을 리용해 속을 판다.

　　3.가지의 속과 양파, 당근, 청고추, 스팸을 다지단.

　　4.볼에 다져준 재료들을 모두 넣고 잘 버무려 반죽을 한다.

　　5.약불에 올린 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 가지를 올린다.

　　6.만들어둔 반죽을 가지 속에 넣어 부친다.

　　7.뒤집어주며 충분히 잘 익혀주면 완성.

　　/종합