(흑룡강신문=하얼빈)재료: 오징어 1~2마리, 당근1/3개, 풋마늘대 5줄기(시금치 등도 마늘종도 가능)

　　양념:간장1/2컵, 다시마물3큰술, 매실엑기스 3큰술

　　만드는 방법:

　　1.풋마늘은 다듬어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸다.

　　2.당근은 적당한 두께로 채썰고 오징어는 껍질을 벗겨서 안쪽에 사선으로 칼집을 낸다.

　　3.오징어는 팔팔 끓는 물에 백포도주 1큰술, 마늘 한쪽을 썰어 넣고 살짝 데쳐낸다.

　　4.오징어 안쪽에 준비한 풋마늘대와 당근을 담아 돌돌 말아서 이쑤시개로 고정을 시킨다.

　　5.냄비에 조림장을 만들어서 중불에서 돌려가면서 익혀 주면 된다./미즈