중의는 ‘5색이 오장에 들어간다(五色入五脏)’는 고전적인 리론을 가지고 있는데 그중 붉은색은 심장을 보호하고 혈액을 보충하며 기혈을 조화시키는 최고의 선택이다. 리코펜, 안토시아닌, 카로틴과 같은 천연영양소는 붉은 식재료에 숨겨진 ‘심장보호 처방’이자 ‘혈액보충의 좋은 물질’이다.

　　도마도

　　도마도는 새콤달콤 식욕을 돋우는 식탁우의 ‘호심과(护心果)’라고 할 수 있다! 료리에 도마도를 조금 넣으면 맛이 새콤달콤해질 뿐만 아니라 매일 도마도를 먹으면 혈압을 안정시키고 항산화 효과를 볼 수 있으며 로화를 지연시킬 수 있다.

　　대추

　　“하루에 대추를 3개 먹으면 100세에도 늙어보이지 않는다”는 속담이 있는데 대추는 또 ‘익수과(益寿果)’라고 불리기도 한다. 중의는 대추가 비장과 위장을 튼튼하게 하고 기를 보호하며 혈액을 보충하고 신경을 안정시켜 수면을 돕고 미용효과가 있다고 표시했다.

　　소고기

　　채소와 콩을 제외하고 소고기는 좋은 선택이다. 소고기는 성질이 온화하고 영양이 풍부하지만 건조하지 않아 기를 보충하고 근육과 뼈를 강화하며 철분함량이 높고 빈혈을 개선할 수 있으며 얼굴기색을 살려준다.

　　체리

　　체리는 음력설기간 제철과일로 식탁에 올려져 축제분위기를 더해준다. 철분과 비타민이 풍부하고 혈액에 영양을 공급하며 항산화 작용이 있고 소화에 도움이 된다. 체리는 하루에 15알 정도가 적합하고 위장이 약하고 민감함 사람, 당뇨병 환자는 소량만 섭취할 것을 건의한다.

　　고추

　　일상적인 식단에 고추를 추가하면 맛이 좋아질 뿐만 아니라 고추는 뜨겁고 맵고 따뜻하며 식욕을 돋우고 소화를 촉진하는 효과가 있다. 연구에 따르면 매운 음식을 자주 먹는 사람은 더 오래 살고 심혈관 위험이 더 낮다고 한다.

　　출처: 인민넷-조문판

　　편집:김철진