많은 연구에서 증명된 데 의하면 특정음식은 암위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 한다. 아래 전문가들이 정리한 ‘항암음식 리스트’를 알아보자.

　　◆통곡물

　　2020년 미국 림상영양학 잡지에 발표된 한차례 연구에 따르면 거의 50만명을 조사한 결과 통곡물을 섭취하면 대장암 예방에 도움이 될 수 있다고 한다. 데이터에 따르면 충분한 통곡물을 섭취하면 대장암의 위험이 8~20% 줄어든다.

　　◆도마도

　　2020년 《암 류행병학 생물표지물과 예방》에 발표된 25년 추적연구 데이터에 따르면 도마도를 많이 섭취한 사람들이 간암에 걸릴 위험이 크게 감소한 것으로 나타났다. 도마도를 가장 적게 먹는 사람에 비해 가장 많이 먹는 사람은 간암 위험이 37% 감소된다.

　　◆당근

　　당근도 아주 좋은 항암음식이다. 2023년 《식품 과학 및 영양 평론》은 470만명의 참가자를 대상으로 한 연구를 발표했는데 매일 당근을 섭취하면 암 위험을 효과적으로 줄일 수 있다고 밝혔다. 당근을 섭취하지 않는 사람에 비해 일주일에 400그람의 당근을 섭취하면 암위험을 20% 줄일 수 있고 일주일에 60그람의 당근만 섭취해도 암위험을 4% 줄일 수 있다.

　　◆양파

　　양파도 항암에 좋은 음식이다. 2024년 상해교통대학 의학원부속 인제병원이 유럽 류행병학 잡지에 발표한 한차례 연구에 따르면 매일 5~6그람의 양파를 섭취하면 간암의 위험을 줄일 수 있다.

　　출처:연변일보

　　편집:김철진