머리카락이 대량으로 빠지고 면역력이 낮고 기분이 우울하다면 당신은 단백질 부족일 수 있다.

　　◆단백질은 인체에 얼마나 중요한가?

　　단백질은 우리 몸의 세포, 피부, 조직, 기관을 구성하는 중요한 물질로 체내 환경의 안정성을 유지하고 인체에 에너지를 공급할 수 있으며 또한 신체의 면역기능과 밀접한 관련이 있으며 신체의 면역조절에 관여한다.

　　◆신체에 단백질이 부족하면 어떤 위해가 나타날 수 있는가?

　　1. 머리결이 나빠지고 머리카락이 많이 빠진다.

　　2. 피부가 건조하고 주름이 많다.

　　3. 상처가 더디게 아문다.

　　4. 근육이 늘어진다.

　　5. 기분이 저하된다.

　　6. 식욕과잉이 초래된다.

　　7. 몸에 부종이 생긴다.

　　8. 면역력이 저하된다.

　　◆부동한 군체는 하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야 할가?

　　18~64세 남성: 65그람/일

　　18~64세 녀성: 55그람/일

　　65세 이상 남성: 72그람/일

　　65세 이상 녀성: 62그람/일

　　◆어떻게 먹어야 하루 단백질 섭취량을 보장할 수 있을가?

　　‘중국인주민식사지침’은 매일 닭알 1개, 우유 300~500밀리리터 콩 및 콩제품 15~25그람, 가축가금류 및 물고기 새우와 같은 수산물 40~75그람을 섭취하고 나머지는 견과류 10그람, 곡물 200~300그람, 감자류 50~100그람을 섭취할 것을 권장하고 있다.

　　이렇게 먹으면 매일 인체의 단백질수요를 충분히 충족시킬 수 있다.

　　출처:연변일보

　　편집:김철진