중국 피자 시장이 가파른 성장세를 보인 것으로 나타났다.

　　'2025 서야(西雅) 국제식품음료박람회'에서 발표된 산업 보고서에 따르면 중국 피자 시장은 지난해 480억원에서 올해 608억원으로 성장할 것으로 예상된다. 향후 5년 내에는 1천억원을 돌파할 것으로 전망된다. 지난 3월 말 현재 중국 전역에선 6만 개 이상 피자 매장이 운영되고 있다.

　　그중 중국 3선 이하 도시에서의 성장이 두드러졌다.

　　2016 년부터 2022년까지 중국 3선 이하 도시 지역의 피자 프랜차이즈의 년평균 복합 성장률은 10%로, 1선 도시의 7.6%를 웃돌았다. 2025~2027년에는 약 1만5천 개의 신규 매장이 소도시 지역에서 오픈할 것으로 추산된다.

　　또한 2022년에는 중국 온라인 피자 시장 점유율이 처음으로 오프라인 매장을 앞지르며 전체 판매의 58.1%를 차지했다. 이 비중은 앞으로 계속 증가할 것으로 예상된다.

　　피자는 1990년 중국 본토에 외국 자본의 레스토랑이 오픈하면서 처음 도입됐다. 당시 피자는 고급 서양 음식으로 인식돼 1선 도시에만 매장이 있었다. 이후 지난 수십 년 동안 피자는 점차 대중화의 길을 걸었다.

　　애널리스트는 중국 내 피자 시장 확장의 원인으로 음식 배달 서비스 리용 증가, 소도시의 소비 상승, 현지 입맛에 맞춘 맞춤형 건강한 피자 수요 확대등을 꼽았다.

　　보고서에 따르면 가파른 성장세에도 불구하고 중국의 피자 매장 밀도는 다른 국가들에 비해 여전히 낮은 편이다. 2022년 기준 중국은 인구 백만 명당 11.7개의 피자 매장을 보유한 반면, 미국은 232.4개로 큰 차이를 보였다. 일본, 한국 등과 비교해도 중국은 약 3분의 1 수준에 불과하다. 향후 확장 가능성이 크다는 점을 시사하는 대목이다.

　　출처: 신화망 한국어판

　　편집: 장성복