재료(2인분):

　　두부 1모, 무 1/4개(300g), 청고추 2개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 멸치 다시마 육수 4컵

　　양념 재료:

　　간장 2큰술, 고추가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추가루 약간, 식용유 1/2큰술, 생강가루 1/2작은술, 참치액젓 1/2큰술

　　만드는 법:

　　1.무는 껍질을 벗기고 두께 0.5센치미터 정도로 반달 모양으로 썰고 양파는 굵게 채를 썰어준다. 청고추와 홍고추, 대파는 어슷하게 썰어준다.

　　2.볼에 양념 재료를 넣어 섞어준다.

　　3.두부는 넓적하고 길게 썰어준다.

　　4.냄비에 멸치 다시마 육수 1/2과 무를 넣어 5분 정도 끓이다가 양념 재료를 넣어 끓여준다.

　　5.무가 익으면 두부와 양파를 넣고 3분 정도 중간불에서 끓여준다.(육수를 중간중간 추가해가며 끓인다)

　　6.마지막에 대파와 청고추, 홍고추를 넣어 국물이 자작해질때까지 중약불에서 졸여준다.(두부에 간이 잘 배도록 국물을 끼얹어줘야 한다)

　　출처: 종합

　　편집: 왕남