재료(5개 분량):
감자(작은 크기) 5개, 베이컨 3줄, 체다치즈 7장, 플레인 요거트 3큰술, 파슬리가루 약간
양념 재료:
버터 2큰술, 올리브오일 1큰술, 소금 두꼬집, 후추가루 약간
만드는 법:
1.껍질째 깨끗히 씻은 감자는 양쪽에 나무젓가락을 놓고 일정한 간격으로 얇게 칼집을 넣는다. 칼집을 넣은 감자를 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼고 물기를 제거한다.
2.체다치즈를 6등분으로 자르고, 베이컨은 잘게 썰어 팬에 바삭하게 구운 후 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.
3.버터는 전자레인지에 30초 정도 녹인 후 양념 재료와 섞는다. 칼집을 넣은 감자 사이사이에 양념 재료를 골고루 바른 다음 200도로 예열한 오븐에서 30분 저옫 굽는다. 감자의 크기에 따라 굽는 시간을 가감한다.
4.구운 감자의 칼집 사이사이에 체다치즈를 넣고 오븐에서 15-20분 정도 치즈가 녹을 때까지 굽는다.
5.구운감자에 플레인요거트를 올리고 베이컨칩과 파슬리가루를 뿌린다.
출처: 종합
편집: 왕남