광서쫭족자치구 류주(柳州)시에 거주한 지 10여 년이 된 영국인 소피는 다양한 브랜드와 다양한 맛의 뤄쓰펀(螺螄粉, 우렁이 쌀국수)을 맛보며 SNS에 피드를 올린다.

　　"뤄쓰펀 가게가 류주 구석구석에 있어요. 여러 매장의 뤄쓰펀을 시도해 보는 것을 아주 좋아합니다." 소피의 말이다.

　　뤄쓰펀은 중국 서남쪽에 위치한 광서쫭족자치구 류주시의 특색 음식으로 탱글탱글한 쌀국수에 고추기름 향이 나는 매운 국물에 죽순 절임, 목이버섯, 볶은 땅콩 등을 고명으로 올린다.

　　지난해 뤄쓰펀 산업은 중국 국내 판매와 해외 수출이 모두 증가했다. 관련 통계에 따르면 지난해 류주 뤄쓰펀의 전체 산업사슬 판매 수입은 501억6천만원에 달했다. 뤄쓰펀은 전 세계 20여 개 국가 및 지역으로 판매됐으며 수출액이 824만 달러로 전년 대비 89.86% 증가한 것으로 집계됐다.

　　출처:신화망

　　편집:김선화