재료(2-3인분):

　　밥 2공기, 묵은지(또는 잘 익은 배추김치) 1/3쪽, 달걀 2개, 오이 1/2개, 랭동유부 8장, 미나리 한줌

　　쌈장 재료:

　　된장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 고추가루 2작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨 약간.

　　유부 조림 재료:

　　다시마 육수 1/3컵(70ml), 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술

　　만드는 법:

　　1. 묵은지는 김치 소를 잘 털어내고 씻어 물기를 제거한다. 길이가 긴 배추잎은 심지 부분을 잘라 준비한다.

　　2. 랭동 유부는 먹기 좋은 크기로 채 썬다. 체에 받쳐 끓는 물을 끼얹은 후 찬물로 헹구고 물기를 짠다.

　　3. 달군 팬에 유부를 넣어 볶는다. 다시마 육수를 넣어 유부에 잘 스며들게 한 후 간장, 맛술, 설탕을 넣어 졸이듯 볶는다.

　　4. 오이는 흐르는 물에 씻어 6cm 길이로 채 썬다. 물에 약간의 소금을 넣고 끓여 미나리를 살짝 데친 후 물기를 제거한다.

　　5. 달걀은 약간의 소금을 넣고 알끈을 제거한다. 지단을 도톰하게 부쳐준 후 적당한 크그로 썬다.

　　6. 볼에 쌈장 재료를 넣고 고루 섞는다.

　　7. 따뜻한 밥에 소금 1/2작은술과 참기름 1큰술을 넣어 고루 섞는다.

　　8. 묵은지를 깔고 밥, 쌈장, 오이, 유부 조림 순으로 얹고 돌돌 말은 후 미나리로 묶어준다.

　　출처: 종합

　　편집: 왕남