재료:

　　손질 가자미 3마리, 대파, 양파, 무, 감자, 청홍고추

　　양념장 재료:

　　고추가루, 다진마늘, 간장, 진참치액, 청주, 설탕, 생강가루, 고추장, 후추

　　만드는 법:

　　1.볼에 양념장 재료를 모두 넣고 섞어 양념장을 만든다.

　　2.무와 감자는 두툼하게 썬다.

　　3.양파는 채 썰고 대파와 청홍고추도 썬다.

　　4.냄비에 두툼하게 썬 무와 감자를 깔아주고 양파를 올린다.

　　5.양념장은 반만 넣고 물을 부어 20분 끓인다.

　　6.가자미를 올리고 남은 양념을 올린다.

　　7.중간중간 국물을 끼얹어주고 20분간 더 끓인다.

　　8.대파와 청홍고추를 넣고 10-15분 정도 푹 익혀주면 반건조 가자미조림 완성!

　　/종합