(흑룡강신문=하얼빈) 아침 저녁으로 불어오는 쌀쌀한 바람과 함께 찾아오는 대표적인 환절기 질환, 감기! 만병의 근원으로 불리면서도, 아직 그 정확한 발병 원인을 찾지 못하고 있어 혹자는 감기를 ‘불치병’이라고 일컫기도 합니다. 내 몸의 면역능력에 따라 발병하게 되는 감기는 치료보다 예방이 더 중요한 질환입니다.

　　흔히 감기에 좋은 음식 하면 ‘배’를 떠올리는 사람들이 많을 텐데요. 과즙이 풍부하면서도 달고 시원한 배는 기관지 질환에 효과가 있어 감기나 천식 등에 효과가 좋으며, 가래와 기침을 없애고 목이 쉬었을 때 증상을 완화해줍니다. 배는 기관지 질환뿐만 아니라 갈증을 없애고 숙취 해소에도 탁월한 효과를 자랑하는데요. 더 자세한 배의 영양과 효능에 대해서 하나씩 살펴보도록 하겠습니다.

　　배를 뜻하는 한자 이(梨)는 이로울 이(利)와 나무 목(木)으로 이루어져있습니다. 그만큼 사람에게 이로운 나무라는 뜻이죠. 사과와 함께 가을철 과일의 왕으로 손꼽히는 배는 약 3천 년 전부터 재배된 역사 깊은 과일입니다.

　　배는 과일이기는 하지만 우리나라에서는 생과일로 먹기보다 굽고 찌거나 다른 음식과 섞어서 음식에 활용하는 경우가 많습니다. 배숙이나 배즙탕, 배 오미자 화채, 배꿀찜 등 배를 이용한 음식의 종류가 다양합니다.

　　배에는 당분과 식이섬유, 칼륨, 아스파라긴산이 풍부합니다. 배를 먹고 금세 힘이 솟는 기분이 드는 것은 과당과 설탕, 포도당 등의 당분 때문입니다. 당분이 풍부하게 함유되어있지만 당 지수는 낮아 당뇨병 환자의 갈증 해소용 과일로도 추천할만합니다. 또한 배에는 식이섬유의 일종인 펙틴도 풍부한데, 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과적인 영양소이기 때문에 배가 콜레스테롤 수치를 저하시키는 데에도 큰 도움을 줍니다.