흑룡강성 A급록색식품벼 생산기술 조작규정 |
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흑룡강신문=하얼빈 2008.12.9
7. 수확 탈곡 저장
7.1 수확
7.1.1 수확시기
90%의 벼가 완숙에 이르렀을 때 수확할수 있다.
7.1.2 수확의 질
품종마다 따로 재배하고 따로 수확하며 따로 관리해야 하며 벼그루는 2센티미터를 초과하지 말아야 한다.베는 족족 작은 단으로 묶고 작게 무지며 잘 말리워 수분을 낮추어야 한다.벼단의 직경은 25~30센티미터로 한다.즉시 말리워 기본상 마른후 다시 논두럭에 큰무지로 무진다.웃마무리를 잘해 비나 눈이 들어가지 못하게 해야 하며 수확손실률은 2%를 넘지 말아야 한다.
7.2 탈곡
수분이 15%에 달할때 탈곡한다.탈곡기의 회전속도는 550r/min~600r/min,탈곡손실률은 3%이내로 공제해야 한다.현미률은 0.1%를 넘지 말아야 하며 파손률은 0.5%아래로, 청결률은 97%이상이여야 한다.
7.3 저장
온도는 섭씨 16도 이하로 공제해야 하며 벼수분은 14~15%,공기습도는 70%가량이다.(끝)
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