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우리의 민속례절-명절 음식과 놀이
http://hljxinwen.dbw.cn   2008-12-03 14:16:33
 
 
 
 
 

  ○참신(參神):주인 주부 이하 남자는 재배, 여자는 4배한다.

  ○진찬(進饌): 식으면 안되는 남은 제수를 올린다. 고기부침, 초장, 국수, 생선부침, 떡, 설탕, 고기탕, 생선탕, 닭탕, 고위떡국, 비위떡국의 순서로 올린다.

  ○헌작(獻酌): 주인이 향안 앞에 나가 읍하고 주전자를 들고 고위잔반과 비위잔반에 술을 가득 따르고, 주전자를 원자리에 두고 향안 앞 동쪽에서 북향해 선다.

  집사가 적과 소금을 올린다.

  ○삽시정저: 주부가 향안 앞에 가서 허리를 굽혀 례를 하고 고위와 비위 순으로 숟가락을 떡국그릇에 담그고 젓가락을 시접 위에 걸친다. 손잡이가 서쪽이 되고, 젖가락은 북쪽이 고위, 남쪽이 비위이다. 주인의 서쪽에 선다. 주인은 재배, 주부는 4배하고 원자리로 돌아간다.

  ○시립(侍立): 모두 7-8분간 시립해 경건한 자세를 취한다.

  ○낙시정(落匙): 주부가 고위 비위 순으로 숟가락을 뽑아 시접에 담고 젓가락을 내려 시접에 담는다.

  ○사신(辭神): 남자는 재배, 여자는 4배한다.

  ○납주(納主): 신위나 사진은 원자리로 모시고, 지방이라면 불살라 향로에 담는다.

  ○철찬(撤饌): 제수를 상에서 내린다.

  ○음복(飮福): 자손들이 제사 음식을 함께 먹는다.

이상의 순서는 제상은 여러 세대를 따로 차리더라도 지내기는 한 번에 지낸다. 만일 기구가 부족해 한 번에 지낼수 없으면 웃세대부터 차례로 따로 지낸다.
 
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