재료(2-3인분):

　　쇠고기(불고기용) 200g, 쪽파 한 줌, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추, 달걀 1개, 식용유 약간

　　불고기 양념 재료:

　　간장 1.5큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간

　　반죽 재료:

　　부침가루 2컵, 찬물 2컵

　　만드는 법:

　　1.쇠고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋게 썰어 불고기양념에 10분 정도 재운다.

　　2.쪽파는 4센치 길이로 썰고 양파는 채를 썬다. 청양고추와 홍고추는 얇게 링으로 썬다.

　　3.볼에 반죽재료와 쪽파, 양파를 넣고 가볍게 섞는다.

　　4.달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 펼치고 양념한 쇠고기를 골고루 나누어 올린다. 남은 반죽을 2큰술을 쇠고기 위에 올려 굽는다.

　　5.풀어놓은 달걀과 청, 홍고추를 넣고 뒤집어 약불에서 2분간 굽는다.

　　6.적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 기호에 따라 초간장을 곁들여 맛있게 즐긴다.

　　출처: 종합

　　편집: 왕남