재료:

　　굴 300g, 당근 슬라이스 5장, 굵은 소금 1/2큰술, 계란 2개, 쪽파 3줄기, 부침가루 3큰술

　　만드는 법:

　　1.굴에 굵은 소금을 넣고 손가락으로 살살 헹구어가며 씻는다.

　　2.당근, 쪽파는 잘게 다진다.

　　3.볼에 계란 2개를 풀고 당근, 쪽파, 부침가루를 넣어 뭉치는 것 없이 풀어준다.

　　4.굴을 넣은 뒤 젓가락으로 섞는다.

　　5.식용유를 넉넉하게 두른 팬에 굴을 올려 앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성!

　　/종합