재료:

　　계란 3알, 순두부 150g, 쪽파 10g

　　계란물 재료:

　　뜨거운 멸치다시마육수 1.5컵, 새우젓국물 3큰술, 설탕 1작은술

　　만드는 법:

　　1.쪽파는 송송 잘게 썰고 볼에 달걀물을 만든다.

　　2.계란찜을 할 뚝배기에 달걀물을 채에 걸러 넣는다.

　　3.계란물에 순두부, 계란물 재료를 넣고 잘 섞는다.

　　4.섞으면서 생긴 거품은 걷어낸 뒤 쪽파를 뿌리듯이 넣는다.

　　5.랩으로 위를 덮고 젓가락으로 구멍을 내어 전자렌지에 5분간 돌린다.

　　6.덜 익었다면 1-2분깐 추가로 돌려주면 완성!

　　/종합