-->
您当前的位置 : > 라이프 > 건강
몸 튼튼! 발효식품으로 만든 후기이유식, 감자된장무른밥
http://hljxinwen.dbw.cn  2014-04-22 10:32:39

  재료 : 불린 쌀 80g, 감자 30g, 된장 3g, 애호박 10g, 양파10g, 다시마 우린 물(다시마 사방 6cm 1장+물500ml)

  만드는 법 :

  1. 다시마는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 분량의 물을 부어 우려낸다.

  2. 과일 망을 장착한 휴롬에 감자, 애호박, 양파를 투입한다. 부드럽게 섞이도록 다시마 우린 물을 일정량 넣어준다.

  3. 재료가 잘 혼합되면, 혼합액을 배출한다. (휴레는 이유식에 사용하니 버리지 않는다.)

  4. 마른 팬에 불린 쌀이 투명해 지도록 볶은 뒤 다시마 우린 물을 넣고 체를 이용하여 된장을 곱게 풀어 넣어주어 끓인다.

  5. 보글보글 끓어오르면 혼합액과 휴레를 넣어 불을 줄이고 재료가 푹 익도록 끓인다. 무른밥 형태의 농도가 되면 완성.

 

  STEP 1 재료를 짜내주세요.

  요리에 앞서 휴롬을 세팅합니다. 착즙 망은 과일 망을 사용해주세요. 세팅한 휴롬에 애호박, 감자, 양파와 된장을 넣어주세요.

  여기서 잠깐, 과일 망을 사용하는 이유는 다음과 같아요. 무른밥을 먹는 아기들은 윗니, 아랫니가 6개 이상 자랐기 때문에 어느 정도 씹을 수 있어요. 따라서 음식을 자연스럽게 씹어 먹을 수 있는 저작운동을 할 수 있도록 서서히 유도해줘야 합니다. 재료의 크기를 중기 단계보다는 조금 크게 손질해 주는 것이 좋은데요. 휴롬 과일 망을 사용하여 배출된 휴레의 질감이 적당하답니다.

  STEP 2 혼합액을 배출해주세요.

  재료가 잘 섞이도록 다시마 우린 물을 넣어주어야 하는데요. 다시마 1장(사방6cm)과 찬물 500ml을 넣고, 물이 끓어오르면 불을 끄고 10분~20분 정도 다시마를 우려주세요. 어느 정도 우러나면 다시마를 분리해주세요. 이렇게 완성된 다시마 우린 물을 적당량 넣어 줍니다. 넣은 재료가 고루 섞이도록 휴롬을 이용해주세요. 재료가 고루 혼합되면 주스 캡을 열고 혼합액을 배출해줍니다. 휴레는 이유식 건더기로 유용하게 사용할 거예요.

 


· 하얼빈빙설대세계 채빙축제로 들끓는 송화강반
· 中 시안-모스크바 행 첫 中欧화물열차 개통
· 사진으로 보는 남수북조(南水北调) 중선공정 현장
· '브라질 축구팀 비행기, 연료 없어 추락'…공식확인에 분노 폭발
· 주차문제로 난동 조선족, 엉뚱한 이웃에 흉기 휘둘러
· 중국교육과학연구원 북경 해정구민족소학과 합작운영
· 중국 인민페 가치 0.43% 절상…반년 만에 최대폭
· 목단강시조선족소학교 겨울철 스케트 운동 정식 시작
· '눈의 도시' 문화창달의 주렁진 열매
· [오늘의 운세] 12월 7일
·목단강시 첫 도시 터널 개통
·中美애플 힘겨루기 시동?…中소비자...
·中, 120만 위안 이상 고급차에 10% ...
·'세상에서 가장 슬픈 북극곰', 일시...
·中핫이슈 소통 강화…중대사 발생시...
포토
수지 솔로로 컴백, 리종석과 "당신이 잠든 사이에" 출연 확정
5살 꼬마경찰 "경찰은 시민을 돕는 ...
일본서 '붙이고 입는' 새로운 화장...
병아리콩의 단백질이 가득한 중동의...
동영상
기획·특집
·2015 전국인대정협특집
·시진핑 주석 방한 특집
·2014년 전국 인대 정협 회의
·당의 군중노선교육실천 활동
·제24회 중국 하얼빈국제경제무역상담회