(흑룡강신문=하얼빈) 귤은 겨울철 제철과일중의 하나이다. 달콤하고 새콤한 맛으로 사람들의 사랑을 받고있다. 그렇다면 귤은 어떤 영양가치가 있을가?

　　1. 귤껍질은 비장을 건강하게 하고 식욕을 돋군다. 우선 우리가 말하는 "귤껍질"은 중약재중 "진피"라고 부르며 "진피"는 3년이상 보존한 귤껍질을 말한다. 그 맛은 맵고 쓰며 성질이 온화하고 비장, 위에 좋다. 전문적으로 소화불량에 쓰이는 중약이다. 평소에 귤을 먹은후 귤껍질을 말리워 보존한후 겨울철 음식을 많이 먹거나 운동이 적어 소화가 잘 안될시 이것으로 풀수 있다.

　　2. 귤의 그물모양의 섬유조직은 혈관에 좋다. 이속에는 "루틴"이라는 물질이 풍부하며 인체혈관의 정상적인 탄성과 밀도를 보호하고 혈관벽과 취약성과 침투성을 감소시키며 혈판의 파렬을 방지한다. 례하면 뇌출혈 등 질병의 발생을 예방한다. 귤의 그물모양의 섬유조직을 버리지 말고 그대로 먹어야 한다.

　　3. 귤과육은 미용에 좋다. 귤의 과육은 우리가 평소에 가장 잘 먹는 부분이며 먹을수 있는 귤의 가장 주요한 부분이다. 귤의 과육은 수분량이 높고 새콤달콤한 맛으로 갈증을 푼다. 동시에 귤에는 약 80미리그람의 비타민C, 카로틴, 엽산 등 영양성분이 들어있어 항산화, 항과민의 작용을 가지고 있다. 때문에 녀성들의 피부를 희고 탄성이 있게 한다.