(흑룡강신문=하얼빈 2007.01.13)

1. 물고기의 형태

오염이 심한 물고기는 어두가 크고 몸체가 약하며 꼬리가 길고 뾰족하며 척추, 꼬리부분이 굽고 뻣뻣하다.

2. 물고기의 몸체

부분비늘이 떨어지고 물고기 껍질이 누른색을 띠며 꼬리부분이 회색을 띤다. 어떤 오염된 물고기는 고기색이 푸른빛을 띠고 물고기복부가 팽창하다.  

3. 물고기의 볼부분

어떤 물고기는 보기에 신선해보이지만 볼부분을 보면 광택이 없고 형태가 비교적 거칠고 붉은색 혹은 회색을 띤다.　

4. 물고기의 눈알

눈알이 흐리고 광택이 없으며 눈알이 밖으로 선명하게 튀여나온 물고기는 오염된 물고기이다.　　

5. 냄새　　

쓴맛이 나거나 이상한 냄새가 나는 물고기 역시 독성물질이 오염된 물고기이다.　　

물고기 알고먹자　　

간경화환자: 간경화환자는 혈소판이 적기때문에 출혈현상이 자주 나타난다. 만약 정어리, 청어, 참치 등을 먹으면 병증상이 악화되여 설상가상의 격이다.

통풍환자: 통풍환자는 푸린대사로 인한 질환이다. 물고기류에는 푸린이 대량 함유되여있으므로  통풍환자가 섭취하면 병증세를 악화시키게 된다.

출혈성 질환환자: 물고기에는 혈소판의 응집을 제어하는 물질이 함유되여있어 출혈성 질환환자가 섭취하면 병증세를 악화시키게 된다.　　

결핵환자: 결핵치료 약물 사용시 물고기를 섭취하면 과민반응이 나타날수 있다. 정도부동하게 구토, 두통, 피부과민현상, 안구충혈, 설사, 복통, 호흡곤난, 혈압상승 등 증상이 나타날수 있는데 심할 경우 심지어 고혈압위기 증상과 뇌출혈 등을 초래할수 있다.