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해물 랭파스타의 매력에 빠져보아요
//hljxinwen.dbw.cn  2021-09-03 15:48:24

  재료(2인분): 푸실리 160g, 오징어 1마리, 칵테일 새우 8마리, 홍합살 한 줌, 방울토마토 4개, 어린잎채소 50g

  드레싱: 올리브유 4큰술, 발사믹 식초 1큰술, 꿀 2큰술, 다진 양파 1작은술, 소금, 후추가루 조금씩

  만드는 법:

  1.오징어와 새우, 홍합살을 깨끗히 씻어, 오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 낸 뒤 한입 크기로 썬다. 손질한 해물을 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

  2.방울토마토는 반 자르고, 어린잎채소는 깨끗히 씻어 물기를 뺀다.

  3.드레싱 재료를 잘 섞는다.

  4.끓는 물에 소금을 넣고 푸실리를 10분간 삶아 찬물에 헹군다.

  5.삶은 푸실리에 해물, 방울토마토, 어린잎채소 반, 드레싱을 넣어 버무린다.

  6.그릇에 파스타를 담고 남은 어린잎채소를 올린다.

  /종합

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