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밥 대신 푹푹 떠먹는 찜요리 순두부달걀찜
//hljxinwen.dbw.cn  2021-09-02 15:54:05

  재료(2인분): 당근(⅛개), 통조림 햄(1/6캔=30g), 달걀(2개), 순두부(1봉=400g)

  양념 재료: 소금(0.3), 참기름(0.5) (숫자는 밥 숟가락 계량 기준)Tip. 대파, 버섯 같은 자투리 채소를 활용해도 좋다.

  만드는 법:

  1. 당근과 햄은 곱게 다지고,

  2. 볼에 달걀(2개), 물(½컵)을 넣고곱게 푼 뒤 체에 거르고,

  3, 순두부와 소금(0.3)을 넣어포크로 굵게 으깨고,

  4. 내열 그릇 2개에 나눠 담은 뒤손질한 재료를 올리고 랩을 씌워포크로 구멍을 뚫고,

  5. 전자레인지에 2분씩 2번 돌린 뒤참기름(0.5)을 둘러 마무리하면 순두부달걀찜 완성!

  /종합

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