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중국 태두급 중의들은 한평생 무엇을 즐겨먹었을가?
//hljxinwen.dbw.cn  2018-04-11 09:58:00
 
 

  

  (흑룡강신문=하얼빈)우리 나라 90명 태두급 로중의들은 정부로부터 ‘중의대사’란 최고 영예를 받아안았다. 이들은 당대 중의의 최고 수준을 대표하고 있다. 중의대사들중의 대부분이 동안이고 신체가 튼튼하며 80, 90세 나이임에도 불구하고 환자들의 병을 봐주었다. 이들한테는 각자의 ‘양생경’이 있다. 이중 선식이 가장 중요한 일부분이다. 아래 이들의 식생활을 살펴보기로 하자.

  임계학

  장춘시중의학원 종신교수, 1기 중의대사

  발효배추(酸菜)- 위에 좋고 쾌변

  속담에는 ‘백가지 남새가 배추 하나보다 못하다’는 말이 있다. 동북에서 먹는 발효배추는 임교수가 즐겨먹는 음식이다.

  발효된 배추에는 효모균이 많으므로 인체내의 아미노산 대사 촉진에 도움을 준다.

  중의는 배추는 랭한 음식이고 달며 위를 튼튼하게 하고 위액분비를 촉진하며 리뇨통변하고 가래를 싹히고 감기 치료에 도움을 주며 변비, 소변이 잘 안 나오는 등 질병 치료에 보조적 역할을 한다고 말한다.발효배추는 식욕을 당기게 하고 소화를 도우며 인체의 철원소 흡수를 촉진한다.그러나 장기적으로 먹으면 비뇨계통 결석을 초래할 수 있다.

  류가상

  상해중의약대학 부속룡화병원 주임의사, 3기 중의대사

  구기자를 날것으로 즐겨먹는다-간, 신장에 좋다.

  류중의는 보건품을 먹지 않는다고 한다. 그의 양생 비결은 매일 20개에서 30개의 구기자를 먹는 것이다. 깨끗이 씻은 다음 날것으로 먹는단다.

  구기자는 간, 신장에 좋고 면역력을 강화하는 바 남녀에게 모두 좋다. 직접 먹기 싫으면 샐러드 혹은 요구르트, 납작귀리와 함께 먹으면 된다.

  약식동원인 중약 구기자는 모든 사람한테 알맞는 것이 아니다. 비장, 위가 허약하고 고혈압, 설사, 감기에 걸린 사람들은 먹지 말아야 한다. 모든 약은 모두 부작용이 있으므로 과량 복용 시 열이 나고 눈이 빨갛게 되거나 부어오르는 불량 반응이 생길 수 있다.

  하임

  절강중의약대학 종신교수, 1기 중의대사

  차료법으로 열 내리우고 질병 치료

  하중의는 중년에 방광암에 걸린 적이 있지만 91세에 세상을 떠났다. 중로년에 허약하고 열이 좀 심하게 나면 고혈압, 중풍, 실면 등 질병에 걸릴 수 있다. 차잎은 열을 내리우는 음식물로서 늘 마시면 좋다.

  중로년은 룡정차와 같은 것을 마시면 좋다. 달고 차가운 음식이라 규칙적으로 마시면 생명 연장에도 도움이 된다.

  차물에 초

  차잎 5그람에 더운 물을 부어 5분간 담가놓는다. 묵은 초(陈醋) 1미리그람 넣고 마신다. 위를 따뜻하게 하고 설사를 멎게 하며 혈을 왕성하게 하고 어혈을 풀어준다. 통증도 해소한다.

  차물에 흙설탕

  차잎 2그람, 흙설탕 10그람, 더운 물에 5분간 담근 후 식사 후에 마신다. 혈기를 왕성하게 하고 위를 따뜻하게 하며 소화를 돕는다. 변비, 월경통에 좋다.

  차물에 소금

  차잎 3그람, 소금 1그람, 더운 물에 7분간 담궜다가 마신다. 눈에 좋고 소염할 수 있고 가래를 없애고 열을 내리우며 인후가 붓고 아픈 데 효과가 있으며 이몸 염증을 해소한다.

  차물에 꿀

  차잎 3그람, 더운 물에 담근 후 물이 따뜻할 때 꿀을 5미리리터 넣고 식후에 마신다. 갈증을 해소하고 혈을 왕성하게 하며 페를 윤활하게 하고 신장 기능 향상에 도움을 준다. 비장, 위 기능을 높여준다.

 
 
 
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