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'섬유질' 많이 먹으면 '뇌졸중' 예방
http://hljxinwen.dbw.cn  2013-04-28 14:58:55

  식사중 섬유질을 더 많이 섭취하는 사람들이 뇌졸중 발병 위험이 낮은 것으로 나타났다.

  21일 리즈대학 연구팀이 '뇌졸중'지에 밝힌 50만명 이상을 대상으로 한 연구결과에 의하면 하루 섭취하는 섬유질의 양을 7 그램 늘릴 경우 처음으로 뇌졸중이 발병할 위험이 7% 가량 낮아지며 섬유질을 더 많이 섭취할 수록 뇌졸중 발병 위험은 비례적으로 더 낮아지는 것으로 나타났다.

  하루 평균 미국 여성들과 남성들의 섬유질 섭취량은 각각 13 그램과 17 그램인 바 7그램을 더 섭취하는 것은 흰 빵 두 조각과 과일 한 접시를 더 섭취하는 것이다.

  연구결과 하루 단 2-3 그램만 더 섭취해도 뇌졸중 위험에 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났다.

  연구팀은 "이번 연구결과만으로 섬유질이 직접 뇌졸중을 예방한다는 것이 입증되지는 않았으며 왜 섬유질이 뇌졸중 발병 위험에 영향을 미치는지 역시 규명되지 않았지만 아마도 섬유질이 많은 식품이 칼로리 함량이 낮고 건강한 체중 유지에 도움이 되 뇌졸중 위험을 낮출 수 있다"라고 밝혔다.


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